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Ich habe dir eine Auswahl meiner "Lieblinge" zusammengepackt.

1x  Sauvignon Blanc "Kein SchnickSchnack" 2023  trocken

1x  Tempranillo Rosé  "Kein SchnickSchnack" 2023  trocken

1x  Cuvée Noir  "Kein SchnickSchnack" 2022 trocken

1x  Riesling "Richtig alte Reben" 2023 trocken

1x  Grauburgunder "Tonneau" 2023 trocken

1x  Pinot Noir "geiler Stoff" 2022 trocken

Gesamt: 6 Flaschen 

Der Sekt präsentiert sich in der Nase mit einer frischen Birnen-Aprikosen-Quitten Frucht, untermalt mit einer dezenten Hefe-Brioche Note. Auf der Zunge spürt man die feine Perlage, kombiniert mit einer schönen Säure. Dadurch wirkt der Sekt sehr elegant und harmonisch mit mineralischen anklängen.

Facts

- 18 Monate Hefelager

- traditionelle Flaschengärung

- handgerüttelt

- 100% Chardonnay

- Brut Nature

Austern, Garnelen oder Krabben bringen die Frische des Sekts besonders gut zur Geltung. Auch Sushi und Sashimi sind hervorragende Partner. Gegrillter oder gebratener Fisch wie Seezunge oder Lachs harmoniert durch die buttrige Textur gut mit dem spritzigen Charakter des Sekts.

A: 12.5%  Vol     RZ: 0,4g/l         S: 6,8 g/l        Trinktemperatur: 10-12°C

Deutscher Sekt, enthält Sulfite

0,75l

Junger Typ, alter Schlepper und richtig alte Reben *1956 • Was daraus wird? Geiler Stoff!
Konzentrierte, kräftige, reife Frucht, nach Weinbergspfirsich, Ananas, getrockneter Aprikose.
Der Ausbau im Holzfass verleiht ihm viel Struktur und macht ihn sehr langlebig.

A: 12,5%  Vol     RZ: 4,6g/l         S: 7,8 g/l        Trinktemperatur: 10-12°C

Feinschmecker 12/2022  unter  "50 Weine des Jahres"   von Jens Priewe 

>> "Helden des Alltags"    Platz 5 - Must try! <<

88 Punkte Vinum Weinguide 2025

Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite

0,75l

Fruchtig, frischer Sauvignon Blanc.  Seine salzig mineralische Note tanzt am Gaumen.

Ausgebaut wird dieser Wein im Beton-Ei und im Tonneau. Was ist so besonders daran?

Ein Ei hat keine Ecken und keine Kanten. Dadurch entsteht während der Gärung eine unglaubliche Dynamik.

Der Werkstoff "Beton" lässt ähnlich wie "Holz" ganz sanft Sauerstoff in den Wein gelangen und hat eine kühlende Wirkung.

Durch den Ausbau im Betonei zeigt dieser Sauvignon Blanc neben seiner ausgeprägten Frucht auch einen schönen mineralischen Abgang.

Er ist ein toller Essensbegleiter bei Sushi und Meerestieren.

A: 11.5%  Vol     RZ: 5,4g/l         S: 5,9 g/l        Trinktemperatur: 10-12°C

87 Punkte Vinum Weinguide 2025

 Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite

0,75l

Zartes hellgold,  ausgeprägte Bananen Quitten Frucht mit Karamellnote, durch die Reifung im 500ltr “Tonneau” aus französischer Eiche.

Mit einem kräftigen, intensiven Körper und zartem Schmelz ist dieser Wein der ideale Speisebegleiter in der französisch deutschen Küche.  

A: 12,5%  Vol     RZ: 5,2g/l         S: 5,5 g/l        Trinktemperatur: 10-12°C

87 Punkte Vinum Weinguide 2025

Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite

0,75l

Vollreife Kirsche, feine Beerenfrucht und dezente Röstaromen prägen diesen Pinot Noir.

Über 16 Monate reift dieser Wein im französischen Barrique und erhält dadurch eine elegante Tanninstruktur.
Zur saftigen Rehkeule schmeckt er einfach lecker.

A: 12,5%  Vol     RZ: 2,2 g/l         S: 5,9g/l        Trinktemperatur: 14-16°C

87 Punkte Vinum Weinguide 2025

Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite

0,75l

In der Welt zuhause, in Kapellen-Drusweiler daheim! Eine spanische Rebsorte, die in der Pfalz ihr Potential zeigt.

Dieser Rotwein lagert 18 Monate im Barrique und zeigt sich mit einer tief-roten Farbe im Glas.

In der Nase erinnert er an dunkle Beeren, zarte Schokolade und eine feine Würze. Die Pfalz verleiht ihm eine elegante Leichtigkeit am Gaumen und macht ihn zu einem Tempranillo "made in Kapellen-Drusweiler"!

PS: Klimatisch bedingt ist es nicht jedes Jahr möglich einen Rotwein zu produzieren. Dies macht ihn zu einer echten Rarität!

A: 12,5% Vol     RZ: 0,6 g/l     S: 4,6 g/l     Trinktemperatur:  14-16°C

Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite

0,75l

Die Party steht an? Der Aperitif fehlt?

Dann ist der Bubbles mit seinem frischen, fruchtigen und vollen Geschmack durch die natürliche Restsüße genau der Richtige.
Dieser Secco aus Morio-Muskat wird nach dem italienischen “Moscato” Vorbild vinifiziert.

Frische Minze, feiner Holunder und saftige Zitrusfrüchte erinnern in der Nase an einen schönen Sommerabend mit Freunden.

A: 8%  Vol     RZ: 60g/l         S: 6,0g/l        Trinktemperatur: 6-8°C

Zutaten und Nährwerte

Deutscher Perlwein mit zugesetzter Kohlensäure , enthält Sulfite

0,75l

Exotische Tropenfrüchte, Stachelbeere, frische Minze und ein Hauch von Paprika stehen für diesen Sauvignon Blanc.
Elegant und knackig auf der Zunge bringt die dezente Süße den Sommer ins Glas.

Passend zu Fischgerichten und Meeresfrüchten, er ist aber auch der ideale Terrassenwein.

A: 12%  Vol     RZ: 4,2g/l         S: 6,8 g/l        Trinktemperatur: 8-10°C

86 Punkte Vinum Weinguide 2025

Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite

0,75l

Mit Anklängen an feine Weinbergspfirsich, Banane, Honigmelone und dezent nussig verströmt dieser Weissburgunder seine Aromen.

Den Gaumen belebt er mit seinem zarten Schmelz und kräftigen Körper.  Ausgewogen und komplex bleibt dieser Tropfen in Erinnerung.

Eine super Kombination mit Kalb-, Lamm- oder Wildgerichten.

A: 12,5%  Vol     RZ: 2,8g/l         S: 6,4 g/l        Trinktemperatur: 10-12°C

Jahrgang 2020:    Weissburgunder Trophy Deutschland 2021  -  Falstaff  -   90,5 Punkte

> Dezent im Duft, floral, etwas Hefe, Mirabellen, frische Mandeln, dezent kräuterig, geradlinig. Am Gaumen saftig, frisch, angenehme Gerbstoffstruktur, cremige Textur. Zur Ceviche vom Saibling mit Passionsfrucht und Wildkräutern. <

Zutaten und Nährwerte

Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite

0,75l

Ein fruchtiges Trio von Ananans, Litchi und Birne springt aus dem Glas. Die feine Süße tanzt mit der frischen Säure einen Tango auf der Zunge. Vorsicht Suchtgefahr!  Das Trio besteht aus Sauvignon Blanc, Weißburgunder und Chardonnay. 

A: 11,0%  Vol     RZ: 15,0 g/l         S: 6,8 g/l        Trinktemperatur:  08-10°C

Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite

0,75l

Eine spanische Rebsorte aus der Pfalz, die den Sommer direkt ins Glas bringt!

Zart rosa im Glas- , ein Duft wie auf dem Erdbeerfeld, Brombeere, feine Orangenschale, untermalt mit einer feinen Süße.

Passt zu knackigen Salaten, feinem Lachs oder einfach so auf der Terrasse!

Sommerfeeling pur!

A: 11,5%  Vol     RZ: 5,1g/l         S: 6,5 g/l        Trinktemperatur: 08-10°C

 86 Punkte Vinum Weinguide 2025

Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite, aus Versuchsanbau

0,75l

Ein Rotwein-Duo aus Cabernet Franc und Merlot, gereift im 500ltr Eichenfass. Schwarze Johannisbeere, dunkle Schokolade, Rauch und Tabak springt aus dem Glas. Ein tiefdunkles Rotweincuvée für zum Grillen, Schmorgerichte oder einen gemütlichen Abend vorm Kamin.

A: 13,0%  Vol     RZ: 1,0 g/l         S: 4,8 g/l        Trinktemperatur:  14-16°C

86 Punkte Vinum Weinguide 2025

Deutscher Qualitätswein, enthält Sulfite

0,75l

Spontan und natürlich; vinifiziert wie zu Opas Zeiten.

Die Trauben werden von Hand selektioniert, mit den Füßen gequetscht und 24 Stunden auf der Maische stehen gelassen. Nach einer schonenden Pressung wird der Wein spontan im Holzfass vergoren, wo er 6 Monate auf der Hefe lagert.  Ein echter Naturwein, der zur Lagerung bei der Füllung filtriert wird.

Nach weiteren 6 Monaten Flaschenreife steht er nun zum Genießen bereit. Er erinnert an feine heimische Früchte in der Nase, schmeichelt dem Gaumen mit seiner eleganten Mineralität und vibrierenden Säure. Ein Wein, der seine Lage nicht besser präsentieren könnte.

A: 12,0% Vol     RZ: 5,7 g/l     S: 7,6 g/l     Trinktemperatur:  10-12°C

87 Punkte Vinum Weinguide 2024

Pfälzer Landwein, enthält Sulfite

0,75l